Educação

Café é uma experiência que muda dependendo de como é preparado. Na BIGFACE, buscamos sempre ultrapassar os limites do sabor, e nossos cafés de Origem Isolada (IO) são desenvolvidos para extrair o melhor de cada método de preparo. Mas você deve escolher um café filtrado ou um shot de espresso? Vamos analisar as diferenças e te ajudar a encontrar o café BIGFACE perfeito para você. Café Filtrado: Limpo, Complexo e em Camadas O café filtrado, também conhecido como "pour-over" ou coado, tem como foco a clareza e a complexidade. Este método utiliza um processo de extração mais lento, permitindo que...